第175章 春笋如金 播种希望（2 / 2）

两人正忙活着，就听见院门外传来牛车的吱呀声和陈小河轻快的吆喝：「小，嫂子！我们送笋回来啦！」

只见陈大山赶着牛车，车上堆着小山般的丶带着新鲜泥土的春笋。陈小河跳下车，帮着往下卸。

「这麽多！」苏小清惊讶道。

「竹林今年发得好！」陈小河抹了把汗，脸上是收获的喜悦，「爹和娘还在后面挖呢，我们先送一车回来。小清，你们挑一挑，品相好的留着卖，破皮断了的，就收拾出来咱家自己吃。」

「哎，放心，交给我们。」苏小清连忙应道。

陈大山和陈小河卸下笋，连口水都没顾上喝，又赶着牛车匆匆返回竹林。苏小音和苏小清则立刻开始分拣。她们动作麻利，将那些笋壳完整丶个头匀称丶笋尖紧闭的春笋小心地堆放到乾净的背篓里，预备着明日去县城售卖。那些挖破的丶断了的，则剥去外皮，露出里面嫩白的笋肉，或切块或切片，一部分准备晚上炒了吃，更多的则用大陶盆加盐腌上，做成酸笋，能保存很久，是夏日里极好的开胃小菜。

眼看日头快到正中，苏小音估摸着公婆和丈夫快回来了，便洗手进了灶房。苏小清则继续照看孩子和分拣竹笋。

灶膛里的火重新燃起。苏小音从水缸旁的木桶里捞出几条陈大山昨天从河里捞回来的杂鱼，不大，但很新鲜。去鳞剖腹清洗乾净，锅里下了一勺珍贵的猪油，将鱼稍稍煎过，然后加入酱丶葱姜和热水，小火慢慢炖着。另一边的大铁锅，她贴了一圈金黄的玉米面饼子。又从陈母早上挖回的野菜里挑出最嫩的婆婆丁和荠菜，洗净焯水，简单地用盐丶醋和一点点香油拌了拌。

饭菜的香气刚刚飘散开来，院门口就传来了脚步声和说话声。陈父陈母背着满满当当的背篓，陈大山兄弟俩又拉回来一车春笋，四人脸上都带着劳作的疲惫，但眼神明亮。

「回来了？快洗洗手，吃饭了！」苏小音端着菜从灶房出来。

午饭简单却扎实。酱炖杂鱼咸香入味，鱼肉细嫩，玉米饼子蘸着鱼汤吃，格外鲜美。两样拌野菜清爽解腻，带着春天独有的微苦和回甘。

陈父吃了几口，开口道：「今天下午，咱们再抓紧挖一天春笋。我看差不多了，再多也来不及收拾。明天一早，小河赶早去县城，把这批春笋卖一趟，顺便看看今年县城的行情和市价怎麽样。咱们心里也好有个数。」

陈母点头赞同：「是得去看看。春笋也就这几天的事。明天卖完回来，咱们就得真正开始忙春播了。地里的秧苗不等人。」

陈大山咽下嘴里的饼子，沉稳道：「爹，娘，你们放心。春耕的家伙什我都检查过了，种子也备得足足的。等小河从县城回来，咱们就下地。」