第1579章 地三仙与纯阳之体（2 / 2）

那是一只大公猞猁，生前得有九十多斤。刚才王美兰给的两千五百块钱，就是买这大猞猁的价格。

如果放在年前，这猞猁绝对不止这个价。但猞猁皮掉价了，赵军第一次出去卖皮张，花三千收徐长林的那张猞猁皮，都没卖出去丶砸手里了。

四人将薛家父子送出屋外，正好碰着韩大春丶韩大名过来。

都是从小在这屯子长起来的，韩家兄弟也都认识薛宝山，他们互相打过招呼丶客套过后，薛家父子离去，王美兰四人热情地邀请韩家兄弟进屋。

「大春丶大名。」一进屋，王美兰就指着火墙下的猞猁，对韩家兄弟道：「你看，这是啥？」

「哎呦。」韩大春虽然不跑山，但搁林区生活的男人，能不认识这个吗？韩大春一看，便道：「这不老虎崽子吗？」

「不小啊。」韩大春话音落下，就听韩大名道：「这还不得八九十斤呐？」

「得九十多斤。」赵有财道：「开完膛丶放了血，带着肝呼啥的，这还有八十斤呢。」

赵有财说完，招呼这哥俩进屋上炕。坐下后，赵有财拿出石林烟散了一圈。

大夥抽上烟，王美兰拿着茶缸进来，给韩家兄弟倒水。

然后，王美兰没出去，而是留下来，问韩大春道：「大春，你会做地三鲜吗？」

「你这话咋说的，嫂子？」韩大春闻言，笑道：「那能不会做吗？」

「不是，嫂子？」韩大名虽然管赵有财叫师父，但赵军管他叫叔，他也不管王美兰叫师娘。

这时韩大名拦过话茬，对王美兰说：「这时候，你上哪儿整茄子丶辣椒去。」

「我在河北，搁车往过拉，行不行？」忽然，一个声音在门口响起，赵威鹏出现在门口，身后跟着邢三。

「快来，老哥丶兄弟。」赵有财忙招呼二人坐下，道：「你俩在那屋也不吱声，我就没招呼你们。」

刚才薛家父子来，赵威鹏丶邢三跟他们不认识，也就没出来凑热闹。此时韩家兄弟来，是为了研究赵军结婚酒席的菜谱，这俩人却都想跟着掺和。

赵威鹏侧身往炕沿边一坐，将粗腿往炕上一搬，接过赵有财递来的烟，问道：「这前儿使大解放往过拉菜，搁苫布多压两层，是不是不能冻了？」

「你可拉倒吧，兄弟。」赵有财闻言，连忙拦着，说：「可不能那麽折腾，那是干啥呀？」

「没事儿，二兄弟。」不等赵威鹏说话，邢三就道：「小子结婚就这一次，咱该花就得花。那啥……」

邢三跟赵有财说完，转头有对赵威鹏道：「鹏兄弟，你辛苦丶辛苦，完了那个需要多少钱，都我出。」

这半年，邢三跟着赵军没少挣钱。虽然卖大皮的钱，他从来都不要，但赵军每次卖完了，或是过年丶过节，他都会给这老爷子钱。

邢三平常有吃有喝，啥都不用他操心，他也没处花钱。就这麽攒赵军给他的钱，还攒了一千多呢。

听邢三这话，赵威鹏胖手一摆，道：「老哥，你说啥呢？那还能用你花钱嘛，兄弟我……」

「兄弟！兄弟！」听邢三和赵威鹏对话，王美兰虽心里感动，但此时仍拦下赵威鹏，道：「嫂子不是那意思，你听我说完了啊。」

王美兰在这家地位不是一般的高，听王美兰这麽说，邢三和赵威鹏立刻不吱声了。

这时，王美兰转头对韩大春丶韩大名，道：「大春丶大名，我说的不是那地三鲜，不是城里那个地三鲜。」

东北菜制作过程比较慢，一是炖菜多，而且东北炖菜还都得收汤。

二是过油菜多，例如锅包肉丶溜肉段丶地三鲜……

大夥都知道的地三鲜，是茄子丶土豆丶辣椒三样菜过油，然后咸鲜口勾芡。

这年头，城里饭店才有地三鲜，林区丶农村个人家很少有吃这个的。倒不是不好吃，而是嫌它费油丶费事。

但这种做法并不传统，所谓地三鲜，顾名思义就是地上的三样鲜。可茄子丶土豆和青椒，属实配不上三鲜之名。

真正的地三鲜，是虎丶熊丶鹿。这三鲜，又称为三仙。这一道是满族的传统菜，是随着满人入关条件好了，才兴起的。

这道菜不入满汉全席，是因为虎肉难弄。在清朝的时候，也只有皇上能吃着。

「嫂子，那我哪做过啊？」韩大春苦笑道：「我就听说过，但我都没吃过。」

「没吃过不要紧。」王美兰笑道：「这回咱做尝尝。」

「嗯？」听王美兰这话，众人齐齐一怔，赵有财最先反应过来，当即问王美兰道：「你要拿老虎崽子当大爪子？」

「啊！」王美兰点头，笑道：「是不是行？」

「这……」赵有财咔吧下眼睛，那小眼睛瞬间一亮，道：「行，那咋不行呢？就是差个熊瞎子，差个大个子呗。」

老赵家差食材，要麽出去卖，要麽进山「取」。

在赵有财看来，家里缺熊肉丶鹿肉，不正好给了他上山机会吗？

「熊瞎子不用。」可让赵有财没想到的是，王美兰道：「大勇家后院还埋好几个熊掌呢，那大棕熊掌可老大了都。」

「你搁熊掌做，那得烀啥时去？」赵有财问，王美兰道：「提前一天烀出来呗，那筋头巴脑的多好吃啊。」

王美兰说是如此说，可她心里想的却是，当年她娘和她六婶说过的一番话。

那年王美兰还小，过年前家里收拾屋子，她六婶炸麻花好吃，就被邀请过来帮着炸年货。

闲唠嗑的时候，王美兰她娘就说，但她是听王美兰爹说的。说以前皇上大婚，洞房前都得吃一道地三鲜。说这菜大补，吃了宜子宜孙。

到今天，王美兰也没想白这菜跟子孙有啥关系。但她认为皇帝能吃，她儿子就也能吃。

以前没有虎肉也就罢了，今天薛宝山送来大猞猁，让王美兰想到了以老虎崽子充当虎肉，为她儿子做一道真正的地三鲜。

可怜天下父母心，王美兰一番心意难得，可她的期望却是注定要落空的。

因为世间有所谓的三大纯阳之体，分别是：虎丶鹿和没开过荤的大小伙子。

虎肉丶鹿肉以熊肉中和，炖成美食能助大小伙子一飞冲天。猞猁肉，怕是没有那个功效……