第855章 犒劳(2 / 2)
「嗤啦」一声巨响,白色的蒸汽腾空而起,紧接着便是咕嘟咕嘟的沸腾声。
锅里的酱料在水中化开,渐渐变成一锅深褐色的浓汤,气泡从锅底翻涌上来,炸裂时带起阵阵香雾。
案板上的猪肠猪肺早就被「法师老爷」用法术收拾得乾乾净净。
白花花的肠子翻洗得没有一丝异味,粉嫩嫩的肺叶切成均匀的块状,各色杂碎在案板上堆成小山。
帮厨们端起案板,一股脑地将这些杂碎倒进沸腾的卤锅里。
除此之外还有炸豆腐和硬面饼子——这些东西在娜迦酒馆都是现成的,找人去城里采购一趟,满满当当装了几大筐,此刻正堆在一旁等着下锅。
科泽伊这会儿正蹲在离锅不远的地方,手里捏着根树枝在地上画着什麽。
那份卤料地配方就是他给的,他当然不知道正经的卤煮该是什麽味,反正卤煮这玩意儿,说白了就是拿香料去堆。
八角多放点,桂皮多放点,再来几袋香叶,几袋丁香,让那些经验丰富地随军厨子把控一下数量,凑齐十几种香料往锅里一扔,就是煮鞋垫子都好吃。
正好,拿士兵先生们试验下配方,这帮人一年到头吃的好东西也不多,舌头早就钝了,什麽好东西到了他们嘴里都是真正的好东西。
包括公爵和克劳特地其他人都在养殖基地里喝茶聊天,等待另一头野猪的烤制。
基地里的人不多,最后的烤野猪给大家分分,各自尝尝味就得了,当饭吃就腻了。
科泽伊则用法术在两边忙来忙去,记录香料配方。
等到卤煮的最终成品终于出锅,骑士团的士兵们倒是吃得兴致勃勃。
一大锅卤煮被分装进十几个大木盆里,热气腾腾地端到士兵们面前。
切碎的猪肠软糯弹牙,猪肺吸饱了汤汁,入口即化;
炸过的豆腐外皮韧劲十足,内里却吸满了卤汁,咬下去满口咸香;
硬面饼子是最晚下进去的,在卤锅里煮得恰到好处,既有嚼劲又不失软糯。
油炸过的黑面包片嘎吱脆,往卤煮锅里一蘸,吸饱了汤汁,咬下去满口咸香。
这帮人跟冒险者还有港口的搬运工都是一个德性,乾的都是力气活,就爱这重油重盐的滋味。
有人灌了一大口啤酒,使劲咂咂嘴冲掉满口咸味,顺手用尖刀片下一块烤野猪肉。
经过长时间的慢火烤制,野猪肉外皮已经变成深琥珀色,在火光下泛着油亮的光泽。
用尖刀轻轻一划,「咔嚓」一声脆响,猪皮应声裂开,露出下面一层薄薄的肥膘——那肥膘烤得恰到好处,晶莹剔透。再往下,是粉嫩嫩的瘦肉,纹理清晰,肉汁饱满。
士兵将这片肉放在盘中,又从旁边的陶罐里捏起一小撮白糖,均匀地撒在脆皮上。
多了不敢加,这玩意金贵的很,也就运气好,跟的是公爵大人,公爵大人请客,他才舍得把白糖当调料那麽吃。
白糖颗粒在滚烫的猪皮上微微融化,闪着细碎的光。他将肉送入口中——
一口咬下去,最先感觉到的是那层皮,烤得特别到位,「咔嚓」一声,脆脆的,不硬也不散,在嘴里碎成小片。
紧接着,白糖的甜味在舌尖散开,和猪皮的焦香混在一起,甜中带咸,咸里透香。
再往下,是那层薄薄的肥肉,油脂的香味瞬间充满口腔。
可能因为刷了猪油的缘故,吃起来很腻,但是他们这些人一年有几次能吃肉吃到腻的机会呢?
最后才是瘦肉,烤的有点柴了,可能也因为野猪比较瘦。
但每丝肉都吸满了香料的味道,嚼起来特别有劲,肉香满口。
晚宴在阿尔斯特大公随后赶来丶踏入驻地的那一刻被推向了高潮。
原本分散坐着的士兵们几乎同时起身,长凳在地面上刮出整齐的闷响。
营帐的布帘被掀开,更多人从里面涌出,靴子踩实了篝火边的泥土。
没有人说话,只有杯盏碰撞的细碎声响在暮色中回荡。
士兵们站得笔直,像一排排钉进地里的木桩,右手高高举起盛满麦酒的橡木杯,目光齐刷刷投向那道刚刚从马上一跃而下的利落身影。
公爵停下脚步,环顾四周,微微颔首。
下一刻,不知是谁率先高喊出声,紧接着,成百上千条喉咙汇成同一个声音——
「敬公爵大人!」
麦酒在杯中震荡,泡沫溅上袖口。
有人仰头痛饮,有人将酒杯举得更高,火光跳跃着,喊声混着笑闹,在冬夜的风里飘出老远。
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