第 六章 贵人张雪华（1 / 2）

凌晨四点的天还裹在墨色里，陈晨摸黑套上外套时，季云丽已经踩着拖鞋往厨房走了。

开关按下的瞬间，明亮的光线铺满狭小的空间，案板上提前醒好的面团泛着温润的白，季云丽搓了搓手，熟练地往掌心撒了点面粉，「今天的面发得正好，包出来的包子肯定软乎。」

陈晨从门后拖出新买的屠刀，刀身映着灯光，还带着五金店刚开封的冷意。

他蹲在磨刀石前，淋了勺清水，「肉馅少拌点，今天主要送猪肉，包子少卖点，主要告知昨天的顾客一下。」

刀刃蹭过磨石的声响在安静里格外清晰，等他拿起块猪皮试刀，利落的切口让他松了口气——上次用家里那把普通切菜的旧刀，光处理一块猪腿就废了半小时，这新刀至少能省一半劲。

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六点过，电动三轮车早餐车停在小区外时，已经有了零星上学的学生。

蒸笼刚掀开，热气裹着肉香飘出去，昨天买过包子的顾客就凑了过来：「老板，来四个个猪肉大葱的包子！」陈晨一边递包子，一边把提前写好微信号的纸牌推到前面，「帅哥，跟您说个事，今天之后我可能不在这摆了，加个微信，后续找着新地方我通知您。」

这话像颗小石子投进人群。

「怎麽不摆了？我家孩子就爱吃你家包子！」「是啊老板，你这包子比早餐店卖的好吃多了！」陈晨耐着性子跟每个人解释，手机「叮叮」响个不停，全是好友申请。

眼看蒸笼快空了，远处突然传来执法车的鸣笛声，他心里一紧，还没来得及收拾，两个穿制服的城管已经走了过来。

「谁让你们在这摆摊的？」领头的城管指了指路边的禁摆标识，「这里禁止占道经营，车子先扣了，下午去城管局交资料罚款提车。」陈晨赶紧上前求情，季云丽也跟着说好话，可城管语气没松。

平常那些小摊贩看见他们老远就跑了，他们也不会去追，睁一只眼闭一只眼。可今天他们在这站了十分钟，两人光顾着卖包子，想睁一只眼闭一只眼都做不到。

看着三轮车被拖走，陈晨的手攥得发白。

那车他才刚买没两天，上面还有蒸好没来得及卖出去的包子。

「没事，是我们的错，明知道不让摆还来。」他咽了口涩味，拍了拍季云丽的肩，「等会你先回去休息，下午我去交罚款提车，送猪的事我一个人就行。」

「不行，」季云丽把围裙叠好放进包里，「那两头猪1000来斤，你一个人搬不动，我陪你送完再回去。」两人挤上早班公交，晃了四十多分钟才到租的房子。

陈晨找了块油纸铺向胖子借来的面包车车厢里，然后把空间钮里面的猪放了两头出来，加上两台电子秤，车厢挤得连落脚的地方都没有。

八点半到锦绣园小区门口时，张雪华已经带着一群阿姨在等了。

她穿件花格子衬衫，手里攥着个记满名字的小本子，老远就挥着手喊：「小陈，可算把你盼来了！」阿姨们立刻围上来，你一言我一语地选部位，「小老板，我要后腿肉，！」「我要猪头，我家老周就好这口卤味！」……

陈晨把猪抬到小区空地上——这是张雪华提前跟物业说好的地方，铺了层防水布。

他拿起新屠刀，深吸一口气开始分肉，动作不算熟练，偶尔砍偏了骨头，阿姨们倒不介意，反而凑过来看：「小陈，你这肉是真新鲜，比超市里的冻肉强多了！」

张雪华站在一旁记帐，「李阿姨，一条腿肉；王姐，一个猪头一副肥肠十斤肉……」季云丽则负责称重装袋，电子秤的「滴滴」声混着笑声，热闹得像个小集市。

十点多，最后一块肉分完完时，陈晨的后背已经被汗浸透了。

他掏出手机一看，微信钱包里多了九万多块，手指都有些发颤——这比他之前在一整年挣的还多。

「小陈，辛苦你了。」张雪华递过来一瓶矿泉水，「你这肉好，味道也好，以后我多帮你宣传。」

「谢谢张姐，」陈晨接过水，从旁边袋子里拎出个完整的猪后腿递过去，「这是我的一点心意，谢谢您帮我介绍这麽大的生意，以后您要肉，我肯定留最好的。」张雪华愣了愣，笑着收下：「你这孩子……以后我多给你宣传。」

帮张雪华把三十多斤肉还有猪蹄提到楼上，陈晨累得气喘吁吁，可心里却甜滋滋的。

开上车往回走时，季云丽看着手机馀额，忍不住笑着拍了下他的胳膊：「咱们今天赚的钱，够买辆一般的车了！」

陈晨也笑，握着方向盘的手更稳了。

而此时的小区里，买了肉的阿姨们正忙着做饭。

王阿姨把猪头放进锅里焯水，香料包的卤出的肉香味飘出老远；李阿姨剁着肉馅，菜刀「咚咚」的声响隔着门都能听见；张雪华更是做了一桌子菜，小炒肉丶爆炒肥肠，香味引得吴建国直咽口水。

晚上，小区里的人多了起来。

下班的年轻人闻到肉香，都忍不住放慢脚步；带孩子的家长被吸引，乾脆在小区里转了一圈又一圈。

物业群里更是炸开了锅，消息一条接一条：「谁家做饭这麽香？我家孩子都吵着不吃饭了！」

「这肉在哪买的？我也想试试！」有阿姨发了红烧肉的照片，还附了句「小陈老板的肉，新鲜又好吃」，大家顺着线索很快找到张雪华，群里瞬间被「@张雪华」刷屏了。

张雪华正和家人吃饭，没看手机。

她儿子吴所畏吃着红烧肉，一边点头一边说：「妈，这肉比我们酒店用的肉好吃多了，明天我带点去检测，没问题的话以后酒店就从他这订。」

吃完饭，吴所畏装了二十斤肉，先送了一部分去检测机构——他认识负责人，能走加急通道，第二天就能出结果，又把剩下的肉送到酒店后厨。

厨师长李师傅捏了捏肉，眼睛一亮：「这肉好！肥瘦相间，还带着淡淡青草香味！」

他很快做好红烧肉和回锅肉，试菜时，经理和厨师们都赞不绝口：「这肉比平时的好吃太多了！」

同样的菜，不同的食材做出来，味道要高一大截。

吴所畏心里有了底，就等检测结果出来谈长期合作。

张雪华家的敲门声响起时，她刚收拾完碗筷。

开门一看，是一起跳舞的孙阿姨，手里还拎着袋苹果：「雪华，你带着姐妹们买的肉也太香了，都怪我昨天去什麽农家乐错过了，我家老头子催着我来问你在哪买的。」

张雪华这才看手机，群里的消息都快刷爆了，她赶紧回覆：「卖肉的小伙子叫陈晨，我推他微信给大家，要提前预定，可以一整头，没有排骨和尾巴，大家需要什麽统计一下，等会我问他。」

没过一会儿，陈晨就收到了张雪华的消息，不仅订了五头猪和不少内脏，还说要把他的微信推给小区住户。

陈晨赶紧同意，又建了个「供货群」，把季云丽和张雪华设成管理员。

看着群里不断新增的好友，他既高兴又犯愁——明天送五头猪，光靠他和季云丽根本忙不过来，运输也是个问题。

季云丽下班回来后，听他说完情况，拿手机摆弄了会说：「咱们喊个货拉拉，再网上找两个临时师傅帮忙搬肉分肉，一人五百，总共一千块，能搞定。」

陈晨一拍大腿，立刻下单找师傅丶联系货拉拉，悬着的心终于放了下来。

夜深时，陈晨躺在床上，看着手机里的供货群，嘴角忍不住上扬。

虽然今天遇到了城管扣车这样的麻烦，但如果能直接卖猪肉，他还费什麽劲去卖包子啊。

……

凌晨四点的天还裹在浓墨里，只有街角的路灯漏下几缕昏黄，把陈晨的影子拉得又细又长。

他蹲在小区围墙根的阴影里，指尖捏着油布的边角往猪身上拢——五头猪卧在地上，沉甸甸的肉身压得油布边缘微微下陷。